第(18)章（1/2）

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以往阿婆粥铺的饭做得往往很有“家里的气息”，这让他们有些离家很远，周六周末不方便回家的学生们有了回忆家里味道的饭。可今天，阿婆的粥好像有哪里不太一样了。

“喂！你不是说只吃一点，晚上要减肥的吗？”

“哇！不知道今天怎么了，阿婆的手艺大爆发啊！豆腐脑上面的浇头特好吃！根本停不下来！”

“不是吧，骗我没吃过豆腐脑啊！”

“骗你干嘛，给我钱啊？不信你尝尝！”

“我尝一口……诶！”

“喂！尝尝就行了，想吃也买一份啊！”

“阿婆，我也要一份豆腐脑！”

远远地，于小寒就听到了阿婆店里这两个女声，走进了才看到，她们两人也都是店里的常客，有时于小寒经常在这家店看到她俩。

“你也来了啊！”一开始吃豆腐脑的那瘦瘦的女生一见于小寒，笑眯眯的说道。

“你也尝尝豆腐脑，今天阿婆做得特好吃！”她对面那个白白胖胖的女生立马向于小寒安利。

于小寒笑笑，便也叫了一份儿，阿婆见她没有要说的样子，便也装作她之前的模样给于小寒打了一碗豆腐脑，浇了足足的浇头。

南溪市吃豆腐脑明显是北方的吃法，咸的，但又跟太北方地区的不太一样，不是用酱的，而是用浇头。浇头可以用各种各样的菜，但一般来说做得都是咸辣口的，又很清爽不黏腻，跟捞面的浓稠的浇头还不太一样。

今天阿婆做的浇头是梅豆角小花菇碎，小花菇明显是炸过了，油光晶莹，梅豆角应该是水焯又加了芝麻盐、辣椒热油浇的，看起来颜色鲜亮很有食欲。