第 31 章（2/2）

想当初生姜她不是从杂货店买来，而是从药店买来。在这里生姜完全是当药材使用。

林枼儿不予争辩，说的再多还不如他们尝一尝。

林枼儿不以为意的走进厨房，几人跟着进来，林枼儿看了一眼厨房内的食材，东西很多，但是佐料很少。

“我需要几样东西。”林枼儿将自己需要的东西报出来，让人去买。

所有人都好，这些东西有什么用。

等跑堂的店小二将东西买来后，林枼儿转头对着几人，“我做菜，不喜欢有人看着。”再说了，若是全部让你们看去，我还怎么和冯掌柜谈生意。

冯掌柜了然，将几名厨子赶出了厨房，留下林家兄妹三人。

她将袖子卷起，开始处理食材，林武在一旁打下手，小团团安静的坐在一旁。

林枼儿准备三道菜，五花rou泡菜、泡菜鲫鱼、豆腐泡菜。

先做第一道菜，五花rou泡菜，取四两五花rou和泡菜，将五花rou切成薄片，先放入锅炒，直到五花rou片煎出香味，等到rou片微微翻卷，肥rou部分焦黄后。

将五花rou盛出，再将泡菜放入锅炒，炒出香味，再将五花rou放入，一起翻炒，出锅前放入少许的香葱，一道色香味味俱全的泡菜五花rou盘。

小团团被那香味勾得眼睛发亮，别说是她，连外面候着的冯掌柜等人，在香味飘出后，肚的馋虫被勾出，那香味别提多勾人了，一个个伸长脖子等着。

☆、68.第68章 味道如何

68.第68章 味道如何

第二道泡菜鲫鱼，这道菜以前在家经常做。

鲫鱼去鳞洗净，背均匀的划出几道口子，以便味道更好渗入鱼rou。处理好鱼后，在面均匀的抹盐，放置一边腌制一会儿。随后开始处理作料，将生姜、蒜、泡菜分别切好。

做好一切准备工作后，准备下锅。在锅里放入油，油热后，将鱼放入锅，用小火将鱼的两面煎成金黄色，将鱼取出。

趁着锅的油，将切好的生姜、蒜、红辣椒、泡菜先后放入锅翻炒，等香味溢出后，再将煎好的鱼放入锅，倒入适量的水一起煮，让两者的滋味更好的融合在一起。

闷着煮一小会儿，打开锅一股香味混合着鱼rou和泡菜的香味溢出。洒切成一段段的葱，开始收汁、起锅。

全程动作熟练，不拖泥带水，看得一旁打下手林武眼睛发直，看着专心做菜的姐姐，他突然觉得有些陌生，但更多的一种发自内心的骄傲与喜悦。

小团团看着那两盘菜，口水都快流出来了。

林枼儿撇见，笑着道：“等回家去，姐姐做给团团吃。”

小团团开心的拍手，“好。”

泡菜豆腐，这道菜最简单了。将豆腐小心的切成块状，泡菜同样切成小块。锅放入油，将辣椒放入锅翻炒几下，再加入泡菜小炒片刻，之后倒一碗水，均匀的搅拌，等汤水煮沸呈现辣红色后放入豆腐一起煮，直到汤汁的味道渗入豆腐后，锅。

红艳艳的汤汁，一看勾起人的食欲，更别提其的味道。

林武看着这道菜口水分泌的更加欢了，“姐，这道菜看着好吃。”

林枼儿笑着道：“不光是看着好吃，吃起来也好吃。今晚回家，我做给你们吃。”

这段时间忙着赚钱，倒是很少琢磨菜的事情，这还是昨天在县太爷府吃了一顿后，有了主意。

林枼儿看到一旁还有少许的泡菜和米面，又见着两个小家伙咕噜咕噜响起的肚子，她动手将剩下的泡菜和米面一起搅拌在一起，然后放入锅烙饼，一口气直接做了十几个煎饼。

一出锅后，林枼儿让兄妹两先吃。

林枼儿打开厨房的门，门外早已等着望眼欲穿的冯掌柜等人，门一开，一溜烟的挤进厨房。

小桌放着三道菜，色香味具全的菜肴，先前光是闻着那香味让人食欲大动，现在看到那红艳艳的汤汁，视觉再一次造成了冲击，让人忍不住想吃。

冯掌柜和胖主厨林主厨，两人先动筷