第7章(1/2)
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他想了一会儿,不动声色地说:我会找邱经理问清楚情况,是谁的责任就必须责罚,绝不姑息。你马上去做个计划出来,我们邀请重要的客人来这里吃饭,当面赔礼,如果他们仍然不来,那我亲自上门去道歉,务必要挽回这个不良影响。”
蒋郁文马上来了jīng神,好,我现在就做。”
看着他匆匆出门,叶景打电话到餐厅,叫你们邱经理到我办公室来一下。”
第02章 叶景:记得当年初相逢(中)
邱怡静跟大多数在服务业工作的人一样,只有高中毕业学历,然后从服务员一步一步地gān起来。她十七岁入行,三年间跳过好几次槽,遇到叶景后就死心塌地跟着,叶景辞职她就辞职,叶景去哪儿打工她就去哪儿,至今已有七、八年了,叶景看她既聪明又比较踏实,也一直努力教她,帮助她从服务员、领班、主管一直做到现在的经理。她对叶景非常忠心,而因为这份忠心便对其他非叶系的人马有种本能的戒心与排斥,所以常常会搞出一些让叶景比较头疼的事来。
看着瘦瘦高高的邱怡静坐到自己面前,叶景把声音放柔和了些,措辞却并不客气,元坤地产的李总是我们酒店很重要的客人,为什么他上次请客你们会给他上红龙?你做餐饮这一行超过十年,怎么会犯这种低级错误?”
邱怡静垂着头,有些委屈地说:销售部jiāo过来的单子上没有注明。”
别给我用这种早就用烂了的借口,你当我是什么都不懂的外行?”叶景的态度变得很严厉,李总是老客人,从我们开业到现在一直很捧场,就算销售部没开单子过来你也应该知道怎么配菜,还需要特别jiāo代吗?”
邱怡静的声音更轻了,那天厨房说没有青龙了……”
她的话还没说完,叶景气得重重一拍桌子,你还在给我用那些烂理由!说实话!”
邱怡静沉默了一会儿,有些不服气地说:他们销售部把所有客人都捏在手里,不肯给我们,好像怕我们分了他们的业绩似的。像李总这些客人都来了这么久了,每次仍然是给他们打电话,什么意思嘛?”
叶景气得够戗,你就因为这个得罪客人,要给蒋经理好看?”
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