第19章（2/2）

“哦……要是陈燊介绍过来的人，我肯定不给他好脸色，”袁园自顾自轻哼一声，再看鱼莜时，又弯眉笑起来，“不过，女孩子例外啦。”

鱼莜本来心里一咯噔，听到后面一句，暗道还好还好，陈燊差点坑了她啊。

“你第一天工作不太熟悉，可以多看少做，我可以帮……”袁园挽起袖子，正准备乐于助人一番，然而在看到水盆里盛着的东西后，表情顿时僵住，往后退了两步，边退边说，“那个……我忽然想起来，师父叮嘱让我早点把锅热了，我先去整理锅具，你加油……”一个转身，迅速地溜了。

鱼莜忍俊不禁，拿过装满鳝鱼的盆放进水池里。

见袁园不负责任地溜了，隔壁的水台厨工探出头来：“需要帮忙吗？”

袁园毕竟是管蒸锅的，又是女生，不敢碰huáng鳝是情理之中，鱼莜看起来跟袁园年纪相仿，也不怎么像有经验的样子，虽然他自己鳝段处理得也不怎么熟，但是能帮就帮吧。

“没事，我能处理好。”

鱼莜随手抓起一条huáng鳝的尾巴，鳝鱼求生欲望十分qiáng烈，扭着身子左右摆动。

毫不留情地将其摔在案板上，huáng鳝瞬间不动了。

一只手持小尖刀将鳝鱼的脑袋钉在案板上，另一只手持剔骨刀贴紧鱼脊骨，从上而下顺着鱼肚划至鱼尾。

手起刀落，鳝鱼身一分为二，掏出内脏，翻转鱼身，以同样的方法划割鱼骨两边，剔除鳝骨，洗净后摆在gān净的盘里，一条完整的鳝段就这么处理好了。

huáng鳝滑溜溜的手感，让鱼莜想起了在西庭村抓蛇吃的日子，那时候年纪小嘴馋，偶尔会背着师父，偷偷溜到山林里抓两条野蛇解馋。鳝鱼不用剥皮，处理起来比蛇简单多了。

蛇肉，那可是美味啊……

鱼莜一边怀念蛇肉，一边剥鳝段剥得更麻利了。

整个水台只闻她手下不停“啪啪啪”摔huáng鳝的声音，小厨工的嘴巴张成O型，看鱼莜的眼神宛如在看一个怪物。

第11章 钱昆 传说中的真人不露相。

面点房的众人都在进行营业前的准备工作，主厨钱昆是最后一个进来的。