第178章(2/2)
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柯奕臣的语气淡淡地, 听不出喜怒:“鱼莜是我带来的,我已经聘请她为沁园chūn新任的厨师长, 今天是来签合同的。”
何美心瞪大眼睛,不敢置信:“她?你要聘她当厨师长?”话音落, 看到柯奕臣不愉的目光, 何美心抿了抿唇, 自知失言, 她有权开除一位厨工,但在聘请总厨的大事身上, 她却是没权过问的。
何美心缓了音调,换上一副全然为餐厅考虑的关切语气:“奕臣,我知道你眼光挑剔, 不然厨师长的位置也不会空缺三年,但是总厨的位置多么重要, 怎么能随便jiāo给一个新人?”何美心随即看向鱼莜, 目光不善, 对柯奕臣说, “我不知道她给你灌了什么迷魂汤, 但让一个有劣迹的厨师担任厨师长是对餐厅口碑的侮rǔ!”
柯奕臣的语气冷了几分:“我并没有在征求你的意见, 而是在通知你。”
“她能否担任主厨, 她在赛场上的表现足以证明她的能力,至于你说的劣迹全是你的一面之词,沁园chūn有完善的规章制度, 什么时候仅凭一根来历不明的头发丝就能开除一位帮厨了?至于那根头发丝,我觉得有待调查是否是有人故意栽赃。”柯奕臣意味深长地看着她。
何美心被他的眼神看得心虚:“哪有什么故意栽赃,再说,我至于栽赃一个小厨工么?”
“那就要问何总厨自己了,头发丝事件已过去两个多月,证据也被销毁,是非黑白只有大家心里清楚,不过另有件事倒是证据确凿……”柯奕臣走上前,径直拉开抽屉,把方才何美心塞进去的一摞报表拿了出来,拍在桌上:“这些是什么?”
看着何美心青白jiāo加的脸色,柯奕臣再次后悔让她担任行政总厨的决定。
最先沁园chūn是为了满足他的口腹之欲,而开的一家餐厅,餐厅的菜单每上一道新菜,都要经过他亲自品尝,正因为他对美食的挑剔,才使得沁园chūn在味道上,几乎做到了零差评。
后来餐饮界日益壮大,所有的餐厅都在研发新菜拉拢客人,唯独沁园chūn止步不前,在前年米其林星级评定上从三星掉回两星,让他颜面尽失。
起初他开办沁园chūn,柯父就极为反对,觉得子承父业,好好管理好传媒公司才是正道,开餐厅只会làng费他的jīng力。柯父一直希望他的餐厅倒闭,尝到苦头,安心地回来打理公司。没想到沁园chūn发展得如此之好,几乎做到了全市口碑前三,甚至拿到了米其林三星的评定,这才让柯父松了口。
然而沁园chūn的厨师长和行政总厨年事已高,思想守旧,只一味地守着老菜谱,不肯破陈推新,意料之中的,在又一次米其林星级评定时,沁园chūn降星了。柯父旧事重提,柯奕臣被bī得紧,无奈之下,和父亲定下赌约,如果三年内,沁园chūn无法追回三星,他必须关闭餐厅,全身心地去管理公司。
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