第185章（1/2）

采购部负责人嘴里应好，眼里却下意识看向孙宝田。

孙宝田一听这话就感觉不对味了，这不就明摆着说他抢占冷菜间和面点房的食材吗？这才刚上任呢，就给他们一个下马威？

孙宝田心里窝着火，面上也不敢表露。

鱼莜还故意cue他：“孙主厨，你觉得呢？”

孙宝田挤出一分笑：“我觉得这样挺好。”

“行，那就那么定了。时候不早了，大家都先回去准备处理食材吧。”

赵得恺和钱昆领了各部门的食材相继离开，钱昆临走时不忘给了鱼莜一个“加油好好gān”眼神，鱼莜回之一笑。

鱼莜在面点房的时候，钱昆也曾教导过她刀工，也算是她半个师父，而谁能想到只不过半年，曾经的师徒现在已经变成了上下级的关系。

“今天的菜单是什么？”鱼莜问李奕山。

李奕山把点菜屏幕打开，把菜单调出来给她看。菜单还是何美心在时，用的那份所谓中西合璧的菜单，鱼莜看了一眼，便说：“全部换回沁园chūn原先的菜单。”

众人对于鱼莜要换回菜单并不感觉意外，鱼莜是从面点房出来的，当时面点房跟何美心的经营理念有多不对付，大家都是众所周知的。

李奕山：“我不反对换菜单，只是下周就是立chūn了，按沁园chūn的规矩，每逢季节变更，都会有出相应的季节菜单，若再用平时的普通菜单，是否不妥？”

“chūn季菜单我会尽快拟出来，李主厨不用担心。”

鱼莜是知道沁园chūn有换季菜单的规矩的，何美心就是在出秋季菜单的时候给面点房穿了小鞋，一道菜的份额都没有分给面点房。现在她既然已经成为了后厨管理者，就不会允许这种不公平的事出现。