第192章(1/2)
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柯奕臣见鱼莜三两句就把梅鲚鱼货源的问题解决了,看着她的眼神里不乏赞赏。她不仅在烹饪上天赋异禀,在做生意上,脑子也挺灵活。
鱼莜余光看他一眼:“你这么看我做什么?”
“没什么,就是觉得你越来越有老板娘的气质了。”柯奕臣打趣。
鱼莜听出他的话中之意,脸微红,装作不在意地说:“谁要当老板娘,我可是未来的米其林三星主厨,当老板娘不屈才了么。”
“主厨和老板娘并不冲突……”柯奕臣低声说了句,跟着鱼莜走进院门。
院子里种着一棵枇杷树,已经挂果了,但尚未成熟。许久无人打理,院子里飘着许多落叶,树下有一张竹编的躺椅,柯奕臣猜测鱼老爷子应该经常躺在这里晒太阳。
“我看看家里还有什么东西,中午咱们对付着随便吃点吧。”
鱼莜把柯奕臣领进屋后,就直奔厨房。
柯奕臣环顾一圈,屋里家具摆放得很整齐,基本都是中式的木质家具,唯一具有现代感的就是客厅那台电视机了,连钟表都是老式的立钟。柯奕臣对比了下手机的上的时间,慢了八分钟,于是默默伸手转动发条,把时间调正了。
鱼莜在厨房搜摸了一圈,冰箱里的东西大都过期不能吃了,只剩下一些米面、调味品和一些gān货。gān货里有梅gān菜,笋gān,还有些gān百合。
鱼莜想了想,拿了些梅gān菜和笋gān出了门。
不一会,鱼莜从外面回来,手里多了一串鲜猪肉,一小筐jī蛋,和几根新鲜的笋。她拿笋gān跟隔壁张伯伯换了鲜笋,拿梅gān菜和gān百合和邻居刘大爷换回了jī蛋和猪肉。
鱼莜在厨房忙活开了,没过多久,饭香四溢。
柯奕臣也想来帮忙,但想到他做得那块味道令她终生难忘的曲奇饼gān,鱼莜怎么也不敢让他帮厨,把他赶了出去。
鱼莜嘴上说着随便吃点,却还是做了四菜一羹。
炸梅鲚鱼gān,梅gān菜扣肉,chūn笋炒腊肉,以及百合羹。
都是农家饭桌上常吃的菜,对山里的人来说,笋可是个好东西,尤其是炒腊肉,特别下饭。周婶子腌得腊肉又特别正宗,五花肉上面的肥肉都腌出了透明感,晶莹剔透。
鱼莜在梅gān菜扣肉的下面塞了jī蛋,jī蛋上打了花刀,梅gān菜和猪肉炖出来的汤汁,全部被jī蛋吸收了,吃起来特别香。梅鲚鱼就不用说了,腌过的鱼gān再炸,苏苏脆脆,连鱼骨都能一并嚼了。
最后一道百合羹,gān百合和小米一起煮,清清淡淡,一股药香很适宜地解了肉的腻。
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