第253章（1/2）

韩国厨师正在处理一整条鱿鱼，清理里面的内脏；日本厨师的食材是最丰富的，搭眼看去，有大虾、牡蛎、芦笋、秋葵、豆腐，居然还有某种叶子，看形状应该是银杏叶。

对比之下，只有靳城和鱼莜所用的食材最为普通寻常。

在意大利菜里，jī胸肉的做法要么是香煎，要么是熏烤。所有人都以为靳城也不外乎这两样做法时，只见靳城把jī胸肉放在案板上，用刀背直接把jī胸剁成了茸。

所有的评审都一脸问号，同时对靳城的兴趣更大了，他究竟是要做哪一道意大利菜？

只见靳城在jī胸肉泥里又加入了高汤、淀粉、jī蛋清以及其它调味料，随后在锅内烧热油，把jī胸肉泥用手勺片成了椭圆形的jī蓉片，下到了油锅里面。

在给jī蓉片过油的同时，靳城把冬笋切成了菱形状，把飘上来的jī蓉片沥gān放在一旁的盘子里备用。等把所有的jī蓉片都捞上来，他又另起了一锅，放入适量的花生油，放入葱、姜爆香，把jī蓉片和冬笋放进去翻炒。

到了这一步，在场所有的人终于意识到一个问题，靳城做的好像不是意大利菜，而是一道中餐啊……

第116章 国际赛（二） 或许另有隐情？……

主持人怕靳城没有理解比赛规则, 特意走到他旁边，小声提醒他：“靳主厨，我们的规则是您代表哪个国家出战, 就必须做其相应的菜系, 不然，成绩是无效的……”

“我知道。”

靳城手里动作不停地回答道, 主持人自讨没趣地摸了摸鼻子，无奈离开。

鱼莜早知他的打算, 没有分神, 继续在做手里的事。

观众席上也开始窃窃私语起来, 只要稍微懂点烹饪常识, 都不难看出靳城此时做的是实打实的中餐。

顾传璋心里那股不安感又来了，心想这小子到底在打什么主意？

赛场上没有任何多余的杂声, 只有炸制食物的滋滋爆油声，刀斩落在案板上的清脆声，刀尖划过质感不一的食材, 发出类似切割纸张又似多汁的果蔬爆裂开的声响。