第37章(2/2)
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“好呀!”夜风答应得很果断,就要过来接过她手中的菜心。
苏云侧过身子,躲开,“哎哎哎,先别急,先吃早饭去,等下还要再去一趟摘菜呢,不用着急。”
“嗯。”夜风听完她的话,才有些不舍的退了回去,拿起牙刷毛巾开始洗漱,眼睛却一直直望着她手上的动作,简直跟准备开饭前差不多。
苏云心里偷笑,看来每个人心中都有一个老农民的梦想,夜风的也要准备觉醒了。
“别看啦,快去生火热汤喝吧,把旁边那个切好的鱼一起丢进去,我弄完这个就跟你一起吃。”
“嗯。”听到了她的话,夜风洗漱完毕便走进了厨房,开始生火热菜,经过学习,对于基本的生火热菜的动作,他已经掌握得差不多了。
因为顾忌着他身上的伤,才一直没有让他多做什么,但只要一有机会,夜风总是会主动过来帮忙生火。
眼下偶尔让他做一次也没有什么关系。
看着似乎夜风也非常乐意的样子。
苏云眼角带着笑,继续加快速度晒菜gān。
最后赶上了午餐,两个人一起吃完了那锅鱼。
接着就是教夜风晒菜gān,晒菜gān这种东西实际上没有什么太大的难度,洗gān净,放进沸腾的盐水里面略略断生。
然后加起来一股脑放在通风yīn凉处,慢慢风gān就好了。
要点大概就是千万不要bào晒,想青菜类的,水份比较少,bào晒的话,很容易就会变得gān裂,最后随风一chuī就碎了。
选择自然风gān是最好的。
所以这户人家原本用来挂玉米大蒜的架子就是很好的选择,这时候还是初chūn,长长的屋檐,每天晒到太阳的就这么一两个瞬间,晒菜gān最合适不过了。
“嗯,就像是这样,稍微变色就可以了。不要煮太久。”苏云拿着筷子,教得十分仔细。
“跟煮菜一样的!”
“不是不是,这个稍微生一点,还是有点不一样的。”
“嗯?”
“...额...其实也差不多吧...”
做菜焖、炸、煮、炒,门道多得数不清,讲不完。
苏云解释不清楚,只能任由对方去了,反正shòu人的观察能力很qiáng,慢慢地多看几次就明白了。
两个人一人煮,一人晒。
足足忙活了大半个中午,满满当当地晒了一大面墙的菜gān,一眼望过去绿油油的,场面十分的壮观。
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