第204章（2/2）

林初平送他一个大白眼：“别做梦了！”

林记现在能有这般营业额，从短期原因来说，是因为高记传出门店因卫生不合格的消息让群众对高记产生了厌恶情绪，所以串串顾客一股脑跑来林记消费。

但从长期原因来看，若不是高记这个qiáng劲的竞争对手存在着，能鞭策林记各地直营门店员工和各加盟商一直憋着劲儿工作吗？可以说，没有身后的高记，肯定是没有现在这样庞然大物的林记。

“鲶鱼效应？”林小欢听着才从小东家口中听来的这个新鲜词儿，嘴里反复念叨着。

林初平没给他太多时间，反而说起了另外一件事：“直到现在高记都没给咱们回复，我估计从他们手里白嫖冰柜这事儿，估计是没辙了。”

林小欢：“那怎么搞？咱们各地门店的反馈，确实是需要添置不少冰柜。咱们自己买？”

其实，根据林小欢与一些加盟商的聊天，他得知不少加盟商其实反倒是更希望总部能卖给他们一些冰柜，毕竟总部要是大批量采购，肯定能拿到更优惠的价格。

“太麻烦了，而且远水解不了近渴。”林初平摇摇头。

倒也可以给西田冰箱厂再下一大笔订单，让他们再生产一批冰柜出来，但西田汽水厂毕竟技术落后，运营能力低下，就算又有了这么一个新订单，也不过是延缓他们破产的时间而已，起不到什么重要作用。

林初平不打算当这个圣父了。

林小欢挠挠头：“可……冰柜也是必需品啊，少不了的！”

“这样，你在各地市郊租个仓库，咱们做中心厨房。”林初平说道。

林小欢跟着念叨又一个新词：“中心厨房？这是什么？”

林初平：“咱们各门店每天销售的串串都是各门店员工自己穿的，每天员工要择菜、洗菜、淘菜、切菜，然后才能穿串，这个工作量分散导致工作效率不高。中心厨房的任务就是找固定的人每天专门负责一项工作，每天早上把各个门店所需的各种串串提前准备好，到时直接拿去让他们摆在冰柜里卖就成……”