第89章 虾尾和麻辣小龙虾（1/2）

看着小舞那开心的小脸蛋，李辰摇了摇头，将杂乱的思绪给抛开。

专心的将龙虾给处理完了之后，李辰开始准备。

反正时间也不算早了！

葱、姜、蒜、桂皮、八角、紫苏、花椒、啤酒，一应准备妥当。

龙虾被李辰分成了两种，一种去掉了壳的肉虾尾，这种是不辣的，另外一种是偏向于麻辣的，壳也没去掉。

不管是大病初愈的爷爷，还是小舞，其实都不太能吃辣。

所以，虾尾就是给他们准备的。

起锅烧油，李传龙坐在烧火灶边，李北舞就带着豆豆搬着小马扎坐在一旁。

豆豆也是直勾勾的盯着李辰。

爷爷李传龙开始烧小火道：“多少年没有用这种原始的烧火方式了。”

李辰微笑点头，他如果不是来这里，压根就不会。

小火烧锅，油开始冒泡。

将少量的辣椒、大蒜等放入其中，最后加入两勺豆瓣酱煸炒。

香味瞬间弥漫！

“嗷嗷——”

豆豆都开始流哈喇子了，一旁的小舞也咽了咽口水。

一股淡淡的呛人气味出现，龙虾尾下锅。

噗嗤！

李辰将啤酒打开倒入锅中，翻炒之后，开始盖上锅盖！

大概一两分钟，李辰又拿出一点白糖，这玩意儿主要是用来提鲜的，不用太多！

李传龙见状，立即加大了火势。

这个时候，就是需要大火来收汁了。

火势要迅猛，肉也不能煮的太久，太久就会显老。

吃起来的时候，就没有那么鲜嫩与美味了。

“咕噜！”李北舞擦了擦嘴角，眼睛直勾勾的盯着李辰。

粑粑做菜的香味，也太好闻了吧。

“嗷嗷！”小黄狗豆豆，蹭了蹭李北舞的小短腿，小主人你收敛点，你的口水都快滴到我头上了。

当汁水收的差不多之后，李辰开始出锅。

龙虾的香味，弥漫在整个厨房。

李北舞已经不知不觉的站了起来，可惜身高不够，踮起脚尖也看不到桌上的龙虾尾。

“小舞！”

“昂！”李北舞擦了擦嘴角。

李辰差地笑了出来，这小吃货真的是够了！

当李辰一招手，李北舞立即兴奋的张开了双臂，坐等粑粑将她抱上椅子。

拿出了一个大碗，里面装入了一点清水。

李辰夹了一些已经完全剥壳的虾尾，放在李北舞的面前，道：“有点辣，洗一下再吃。”

“好哒！”

李北舞乖巧的点头，眼睛直勾勾的盯着眼前鲜艳的龙虾尾。