第87章 沙茶面（2/2）

“那价格呢？依旧薄利多销？”

顾母抓住重点，做生意都要先把价钱定下来，沙茶面无疑是种美味，可做工繁杂，还要苏有容亲自做才行。

“我打算四文钱一碗，粥和面都是同样价钱。”苏有容淡淡说出自己的考虑，“咱们之前卖的馅饼价格就不高，鱼肉便宜，成本低，如果定得高了，熟客难免心生芥蒂，到时生意就不好做了。”

顾母沉吟片刻，点点头，确实是这个道理。

“你做主，遇到难处再跟娘说。”

苏有容颔首，送他们回房间后，又去后厨把所有鱼收进空间里。

这种天气，鲜鱼放上一夜就不能吃了，空间权当冰箱用，明天早起再拿出来就是。

苏有容起个大早，身子养得不错，跟春之几人处理鱼肉，分别弄好放在不同篮子里。

“大夫人，鱼肉太容易坏了，咱们快些去街上。”

苏有容：“你们先去，到了店里就开煮，先学着，等以后还要你们来。”

春之的话倒是提醒了她，鱼肉容易坏不说，在家里处理难免味道大，她昨晚特意打开窗户散味，早上进入后厨还有呢。

家里不行，店里更不行，那是吃饭的地方。

这个问题暂时按下不表，苏有容回到店中，就被熟客揪住。

“苏老板，好久不见了啊，来店里看看？”

苏有容从善如流应付：“嗯，顺便卖点新吃食，可要靠大家多多照顾啊。”

等待馅饼的人群中反响挺大，一些买完的客人又返回。

“新的？我要一份。”

苏有容好笑说：“我还没说是什么呢，你就要一份。”

“不管什么，苏老板您的本事，是街上的独一份啊。”

“总归口味不会差的，大家相信你。”

苏有容熟练穿上围裙，笑言：“那大家先等着，马上就好。”

她回到后厨，赶出所有人到前面应付客人。

备菜和汤底昨天做好带来，两个锅底升起锅底，苏有容从空间里拿出面条和鱼肉，春之昨天搓得鱼丸也被她带来。

第三口锅烧起热水，她把鱼丸放进去烫熟，货真价实的鱼丸很快出锅。

苏有容下面条，又盯着鱼肉粥的火候，见差不多了立刻放米，搅拌两下，等待锅开。

面条熟得快，她立刻捞进碗中，倒上红彤彤的汤汁，一颗鱼丸对半切开，青菜烫熟放进，再捞六片鱼肉依次排开，色香味俱全。

苏有容趁热端出去，给了最先要的客人，一张小桌围了七八个人，看到面