第54章 敢爱敢恨（2/2）

陈逍忙完，开车把徐梅送回宿舍。

“梅子，别累着了！”

“谢谢，老大！”

......

晚上12点，一店后厨。

整个后厨的人已经下班，只有王海一个人在炒制底料，他把炒好的一大锅香料全部分装到封口塑料袋里，第二天上午，其他厨师会把香料混合郫县豆瓣再炒制成底料。

生产基地的车间还在修建，这是唯一保住原料秘方的办法，如果全靠自己炒底料，一晚上不可能炒出数百份。

火锅的毛利和净利都很高，不出意外，爆火的店三个月就能收回所有投资，这个数据是前世陈逍管理很多店的准确数据，所以也是为何他起步阶段选择做餐饮的原因，当然最重要的是陈逍本来就做过，熟悉嘛，可以少走很多弯路，这也是前世那家鱼头能够迅速扩张的原因，如果用加盟店的方式，要不了一年就可以开遍全国，不过陈逍打算初期全部搞自营，别以为自营扩张速度慢，这可是几何级数增长，4变8，8变16，要不了两年就可以扩张到全国各大城市，仅仅一个魔都，就可以开上10家两千平米的店，等先把基本盘做稳，后期的三四线城市采用加盟的方式扩张，就能达到千店连锁。

当然，随着鱼头王的火爆，全国各地也将出现各种各样的鱼头火锅，无所谓，餐饮市场永远没有谁可以独家垄断，大家竞争的是服务口味装修，其实核心就是品牌竞争，前世也是如此，鱼头类火锅只有一家做到了全国连锁。

王海独自炒制香料，一大锅香料加上铁锅有十多斤重，他粗壮的小臂肌肉爆凸，轮廓分明的脸上满是汗水。

大堂的吧台里，服务员罗招弟正在往一个玻璃大茶杯里加温水，里面有葡萄糖和少量的盐，还有一片柠檬。

她端了水到了厨房门口，却没走进去，因为她知道王总炒锅的时候，是不许任何人进厨房的。

不远处的那个穿白色厨师服的男子，他身材高大，有一米七八，不帅，但五官端正，身体很壮，能给人一种安全感。

他挽起袖子，汗水顺着脸颊流到了脖子上，流进了衣服里。

他是店里的后堂经理，同时也是鱼头王火锅总公司的行政总厨，还是老板的表哥，但他性格温和，非常低调，平时和店里的所有人都相处融洽。

罗招弟是个敢爱敢恨，性格倔强的女孩，她丝毫不掩饰对王海的爱慕之情，事实上，整个店里的年轻女孩，追求他的人不少。

见王海关了火，用手臂擦了下额头的汗水，罗招弟喊道：“王哥，喝杯水歇歇吧！”

“招弟，你还没回去？”王海走了过去问道。

“我明天上午轮休，拿着，赶紧喝了！”罗招弟将水杯递了过去。

“谢谢！”

王海接过水杯，一口气就喝光了。

罗招弟下班总是会陪他一会儿，给他端茶送水，他忙的时候，就在吧台的灯光下看会儿书。

对这个皮肤略黑，但身材好，长的漂亮，又很上进，工作表现优秀的妹子，王海很有好感，但他心中也很纠结。

因为他最喜欢的是同乡白灵，可白灵不知为什么，似乎对他总是躲躲闪闪。

“招弟，你还是早点回去吧，太晚了路上不安全。”

王海倒没有吓唬她，这个时代的锦城治安可不好，晚上公然抢劫的事屡有发生。

“行，王哥，我再给你冷一杯水，你记得待会喝！”

罗招弟接过空杯子，她知道王海还要忙很久，厨房温度高，汗水流多了容易脱水。

“谢谢你，招弟。”

王海说完，接着去忙了。

罗招弟又泡了一杯水，端到了厨房，放在外面的椅子上。

“王哥，我走了，你记得喝水，就在门口的椅子上。”

“你等等。”

王海说完，走了出来，给店里守夜的保安打了招呼，让他送一趟罗招弟。

保安笑着回答道：“小事一桩，王哥，你先忙着。”

白灵刚刚洗完澡躺在床上，今天的客人很多，但最后一个包间的客人11点就离开了，所以她回来稍微早了一点。

她住在四人间，很宽敞，同屋的三个女孩都不打呼噜，只是有个女孩夜里总是磨牙。

今天下午，王海给她送了一盒巧克力，她知道王海对自己有意思，经常会送些小礼物，她也不讨厌他，可就是不知道为什么没有那种特别的感觉，这盒巧克力已经分给了同班组的姐妹们。

白灵摸了摸枕头边的书，想起陈总说的，只要店里的员工自学考试拿到文凭的，一律报销报名考试费，还要奖励和升职。

次日上午，鱼头王公司正式下达任命文件。

徐梅担任二店总经理，黄强担任二店总助，大堂经理也是一个女孩子，叫唐红，23岁的圆脸大眼睛姑娘。

在正式任命徐梅之前，陈逍单独找她谈了话，最后说道：

“不要让我失望，不要让全公司的人看笑话！”

徐梅说道：“老大，我一定不让你失望！”

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