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, 咀嚼时可以清晰感知到卤汁的鲜美和肉质的香醇在口腔中交织、融合, 口感丰富多样,当真是回味无穷。本文搜:看书屋 520ksw.com 免费阅读
“吃起来是不错。”
“但我的牛排也不差。”
嘟囔了两句, 布鲁克再次品尝起了豆腐干和土豆。
明明是熟悉的食材, 却因独特的烹饪方式展现出了不同的味道和口感, 布鲁克初始只觉得新奇,后来渐渐品出味来,随着味蕾逐渐接受这种新鲜的味道, 最后竟不知不觉间成了它的俘虏。
少有吃辣的布鲁克把一张脸吃得涨红,赶紧去盛了一杯凉水, 咕嘟咕嘟下肚,这才把那股燥热和辣意压了下去。
这时, 他发现了防油纸上一样新奇的食物——
呈长方形块状,片得厚薄均匀, 表皮光滑、呈现出金黄透亮的色泽,只看一眼便能感知到它的q弹软糯。
是猪皮。
布鲁克不记得自己买了这样食物,猜测是胡乱下单的时候不小心点到的。
“我不爱吃猪皮。”
布鲁克这么对自己说,看着桌上散发出油脂香的卤猪皮却移不开视线。
“算了,就吃一点儿好了。反正也没多少。”
愉快做下决定,布鲁克夹起一块猪皮进嘴,只是凑近,就能闻到扑鼻而来的香味,待一口咬下,爽滑软糯的猪皮立即在齿间duangduang起跳,卤汁的咸香与猪皮的油脂香在口中爆射开来,汇聚、融合,胶质丰富、肥而不腻,一口下去真是回味悠长。
这种吃起来软软糯糯,很香很柔还很有胶质的口感立刻俘获了布鲁克的心。在今天之前,他无法想象猪皮居然可以是这种让人欲罢不能的口感:富含胶质、又很有嚼劲,咬一口即断,似乎要融化在嘴里,每一口都是满满的胶原蛋白……
“香,真香!”
布鲁克满脸陶醉,他觉得自己似乎找到了自己的人生美食。
此时他不禁再次想起远在千里之外的好友汤普森来,身在华国的他,每天都可以吃到这样的美食,真是令人嫉妒啊。
恰巧这时,汤普森回了电话过来。
视频一接通,汤普森的视线最先落在了摊开在桌面上的卤味上。
汤普森神情惊讶:“布鲁克,你居然真的去尝试了。感觉怎么样?”
布鲁克神色不太自然地清了清嗓子:“咳……也就这样吧。”
“嘿老伙计,说谎可不是一个优秀的品德。”
汤普森举高了手机,扬起手中颇具华国特色的瓶装啤酒,朝他挤眉弄眼问道,“猜猜我在哪儿?”
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