第68章 澳岛赌牌争夺战获胜（1/2）

**第68章 澳岛赌牌争夺战获胜**

1971年的澳岛，夜幕降临后，霓虹灯将狭窄的街道映照得如同白昼。~微_趣-晓*说￠ *蕪\错!内\容·何大海站在葡京酒店顶层的套房里，透过落地窗俯瞰着灯火辉煌的赌场区。远处的海面上，几艘游艇缓缓驶过，船上的灯光在漆黑的水面上划出细碎的金线。他手中握着一杯威士忌，冰块在琥珀色的酒液中轻轻碰撞，发出清脆的声响。

“何生，何叔他们己经到楼下了。”许大茂推门进来，西装笔挺，领带却歪到了一边，显然是一路小跑上来的。他擦了擦额头的汗，压低声音道：“叶汉那边的人也在赌场，看样子是冲着今晚的赌牌竞标来的。”

何大海轻轻点头，目光依旧停留在窗外。今晚的赌牌争夺战，表面上是澳岛政府公开招标，实则是几方势力的暗中角力。叶汉作为老牌赌王，背后站着港岛14K的势力；而何家则凭借振华集团的财力以及与霍英东的合作，成为最有力的竞争者。但最关键的一环，却落在了傻柱身上——今晚的厨艺对决，将首接影响评审团的最终决定。

“走吧，下去看看。”何大海放下酒杯，整了整西装袖口，迈步走出套房。

葡京酒店的宴会厅内，金碧辉煌的水晶吊灯下，数十张圆桌整齐排列，每张桌上都铺着雪白的桌布，摆放着精致的银制餐具。正中央的舞台上，一面巨大的澳岛旗帜悬挂在背景板上，下方是评审团的席位。何大清己经带着傻柱站在一侧的备餐区，两人穿着雪白的厨师服，神情专注地检查着刀具和食材。

“二弟，来了？”何大清抬头看见何大海，微微颔首。他的眼神沉稳，但何大海能看出他指尖的轻微颤抖——今晚的斗菜，不仅关乎赌牌，更是何家厨艺的尊严之战。

“大哥，准备得怎么样？”何大海走到备餐区，低声问道。

“食材没问题，就是……”何大清瞥了一眼对面的备餐区，那里站着澳岛赫赫有名的“厨神”马保国，身后跟着西五个助手，正冷笑着朝这边打量。_狐/恋,闻_血? ,无?错*内!容/“那老东西带了几个徒弟，看样子是要玩阴的。”

傻柱握紧了手中的菜刀，指节发白：“二叔，爸，你们放心，我不会给何家丢人！”

何大海拍了拍他的肩膀，目光深邃：“记住，今晚比的不仅是厨艺，还有心理战。马保国在澳岛混了几十年，手段多的是，你要稳住。”

正说着，宴会厅的大门被推开，叶汉带着一帮人走了进来。他穿着考究的唐装，手里盘着两颗翡翠珠子，脸上挂着似笑非笑的表情。身后跟着的几个马仔眼神凶狠，腰间鼓鼓囊囊，显然藏着家伙。

“何生，久仰久仰！”叶汉远远地拱手，声音洪亮，却透着一股虚伪的热情，“没想到振华集团的何老板，也对澳岛的赌牌感兴趣？”

何大海淡然一笑，同样拱手回礼：“叶老板说笑了，澳岛是自由港，机会人人平等。我们振华不过是来凑个热闹。”

叶汉眯了眯眼，目光扫过何大清和傻柱，嗤笑一声：“何家这是要改行开酒楼？还是说……赌场生意做不好，打算靠厨艺翻身？”

他身后的马仔哄笑起来，声音刺耳。傻柱气得脸色涨红，刚要开口，何大清一把按住他的手腕，低声道：“别中计。”

何大海依旧面带微笑，语气却冷了几分：“叶老板，赌牌靠的是实力，不是嘴皮子。待会儿见真章吧。”

叶汉冷哼一声，转身走向评审席，与几位澳岛政府的官员低声交谈起来。何大海的目光扫过评审团，注意到其中两人与叶汉交换了眼神，心中了然——今晚的赌牌争夺，暗流涌动。

很快，主持人宣布斗菜环节开始。规则很简单：双方各做三道菜，由评审团打分，分数高者将获得澳岛政府颁发的赌牌优先谈判权。

马保国率先登台，他年约六十，身材瘦削，眼神却锐利如鹰。他拍了拍手，助手立刻推上来一辆餐车，上面盖着红布。他一把掀开，露出三条活蹦乱跳的东星斑，引得全场一阵惊呼。`我^得!书!城* ′已?发,布\蕞~辛`彰`结,

“第一道菜，‘金龙出海’！”马保国高声宣布，手中的菜刀寒光一闪，鱼鳞如雪花般飞落。他的刀工快得惊人，转眼间便将鱼骨完整剔出，鱼肉切成薄如蝉翼的片状，摆盘时竟拼成了一条腾飞的龙形。

评审团纷纷点头，叶汉得意地瞥了何大海一眼。

轮到傻柱上场时，他的手心己经沁出汗水。他深吸一口气，从备餐区取出一只肥嫩的乳猪，朗声道：“第一道菜，‘金猪贺岁’！”

乳猪的烤制本是功夫活，但傻柱的手法却出奇地稳。他先用特制的酱料涂抹猪身，随后放入烤炉，火候控制得分毫不差。十分钟后，乳猪出炉，表皮金黄酥脆，油脂滴落时发出“滋滋”的声响。他用刀轻轻一划，猪肉如花瓣般绽开，香气瞬间弥漫整个宴会厅。

评审团中的几位华人官员忍不住咽了咽口水，就连叶汉也微微皱眉。

马保国见状，冷笑一声，立刻开始第二道菜。他的助手端上一盆活虾，虾身晶莹剔透，还在不停跳动。他取出一根细如发丝的银针，手法娴熟地将虾线一一挑出，随后将虾肉快速焯水，摆成莲花状，淋上秘制酱汁。

“第二道菜，‘碧波莲影’！”马保国得意地宣布。

这道菜的精致程度让在场众人叹为观止。评审团中的葡萄牙官员忍不住竖起大拇指：“Maravilhoso！（太棒了）”

傻柱的压力更大了。他擦了擦额头的汗，看向何大清。何大清微微点头，低声道：“用那招。”