第134章（1/2）

莼菜因为口感清脆加上一股子特殊味道，大多都是用来煲汤和拌凉菜，从没听说过还能包饺子。

陶主编揶揄地说：“我难以想象莼菜馅的扁食是个什么味道……”

朱会长笑了笑，随后将目光移到右侧的屏幕上，恰看到鱼莜调制荆沙甲鱼酱汁的过程，有些不解：“她为什么一直让助手尝酱汁，却不自己亲自尝尝？”

陶主编猜测：“难道她味觉有问题？不会吧，这样的人怎么可能成为厨师……”

朱会长饶有兴致地推了推老花镜：“等下选手们上台，问问她就是了。”

比赛步入尾声，此时大屏幕上出现鱼莜将烤jī切开发现里面是生肉的景象，朱会长看戏似的：“她们好像遇见麻烦了。”

陶主编啧啧摇头：“这道菜显然已经失败了，我对这位名叫鱼莜的选手已经不抱期待……”转而看向邱博那边的屏幕。

她犯了一个对于厨师来说很致命的错误：失饪，其他任何的错误都能原谅，唯独这失饪……连最基本的食材都做不熟，何谈烹饪？

朱会长不仅没失望，反而笑意更浓：“这是她和助手之间的沟通上出现了问题，并非是她技术上的失误，而且你不觉得她后续的补救措施很得当，应对得很冷静吗？”

陶主编皱了皱眉，碍于朱会长的身份，并未反驳。失饪就是失饪了，不管什么原因都更改不了结果。这种水平的菜，他根本不屑于去吃……

第68章 京都大赛（三） 没打零分已经是手下留……

比赛时间结束, 鱼莜、邱博来到舞台上，身穿洁白的厨师服，身后跟着各自的助手, 依次排开, 同时他们的菜品也被呈到了评委席上。

邱博的脑门上还挂着未gān的汗珠，看着评委们品尝他的菜时, 在他面无表情的脸庞下，喉结隐隐滚动了一下。

他的四道菜品分别是凉拌银鱼血蚶、蟹huáng扒官燕、清汤鲜肉扁食、芋粿奶糕。

因为鱼莜给他选得三样食材, 他的菜单做了很大的改动, 如热菜原定的并非是蟹huáng扒官燕, 而是古法炙鹿肉, 凉拌银鱼血蚶原定是生腌血蚶。

临时大改菜单，让他心里很没底。

评委们品菜的方式是一人两份, 同时品尝。

首先是凉菜，鱼莜做的丝云雾雨VS邱博的凉拌银鱼血蚶。