第208章(2/2)
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按照本地人的习惯,这一天要咬chūn, 吃chūn卷, 吃青团,贴chūn字画, chūn游等来纪念这一节气。
沁园chūn餐厅内也贴上了迎chūn吉祥的字帖,每张餐桌上都摆了一只憨态可掬的泥塑小彩牛摆件。
智能点单的系统里也更换上了chūn季菜单的宣传图。huáng色和红色打底, 一只憨态可掬的牛跃然纸上, 身上绑着大红花, 看着喜庆又可爱。在这里面, huáng色代表泥土,chūn牛寓意农耕丰收。
柯奕臣每年都会请一位业内颇有名气的漫画家, 设计好一整套节气的图,以便更换。
宣传图上还配有菜品的实物图,其中有几张图, 就是鱼莜昨晚亲自拍的。
有几位沁园chūn的忠实粉丝,早早地就在门口等着了。待到餐厅门一开, 食客们鱼贯而入, 各自找到自己习惯的位置坐下。因为时间还尚早, 餐厅只坐了一小半的人。
然而, 所有的顾客在看到菜单的时候, 都懵了, 谁能告诉他, 这万卷chūn如醉是个什么东西?金屋藏娇又是个啥?
这就轮到服务员们登场,挨个给顾客们耐心地解释菜单名字的由来。
食客们这才恍然大悟。
赵志qiáng也是其中之一。
随着服务员一道道介绍,他后知后觉, 这不就是和秦忆楼一模一样的菜式么?
有些顾客只来过沁园chūn,没去过秦忆楼,可赵志qiáng是苏州本地人,对几家本帮菜馆如数家珍,秦忆楼更新菜单那天,他也去了,所以听到这些花里胡哨的名字后,其实就是梅鲚鱼肉chūn卷,田螺塞肉等家常菜,赵志qiáng心里是不屑的。
不会是沁园chūn的主厨们江郎才尽了吧,才会去照搬别家的菜式?
如果一坐下来,看到的是和秦忆楼一样的菜谱,赵志qiáng估计会起身就走,可是一道道听下来,又觉得这菜名起得独特,说明主厨也是花了心思的,说不定味道也很不一般呢?毕竟就算是同一道菜,做法也会不同,哪怕是最基础的番茄炒蛋,有人做出来的是咸口,有人做的是甜口,有人会用新鲜的番茄,有人则会采用番茄酱来增重口味。
既然坐都坐下了,那就尝尝吧。
点了一份万卷chūn如醉,一份釜底游鱼,一份豆沙馅的青团。
刚下完单,服务员又端来一小盘脆腌萝卜,说这是今日的赠品,如果他能在用完餐后填写一份调查问卷,还会额外赠送他一份饮品。
不过是一份调查问卷而已,赵志qiáng本着有便宜不占白不占的想法,要来了一份,不过要是不好吃,味道配不上菜名,他也不会为这区区的赠品屈服,待会一定会给一个大大的差评。
很快,菜品就上齐了。
立chūn吃chūn卷,是许多传统家庭的习俗,赵志qiáng也不例外,就盼着这一口。等那一盘子炸的金huáng灿灿的chūn卷端上来,闻着空气里飘着的香气,他就止不住地流口水了。
筷子夹住一只chūn卷,发出轻微的咔嚓声,可见这外皮的苏脆。
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