第67章（2/2）

翻炒到变色，苏云将准备好的八角桂皮一股脑丢了进去，最后再倒入一大勺白酒，“滋啦——”一声，酒香混合着猪脚的香味伴随着烟气，弥漫开来。

苏云握着锅铲，翻炒了几个回合，最后倒入没过猪蹄的开水，盖上锅盖，小火，继续焖煮。

另一边，苏云找来一个大罐子，美滋滋地将炸出来的油全部装了起来，油渣则全部捞起来放进一个大碗里。

然后将冰糖磨碎，磨成糖粉，均匀地撒在油渣上，夹起一块，油渣炸得苏脆香甜，轻轻一咬，肥油在口腔溢出，满口生香，苏云忍不住接连吃了好几块。

“好香！”苏云忍不住赞叹，又夹了几块，整个人都飘了。

当然她不忘寻找观众进行评鉴，“夜风快来，这个可好吃了！”

夜风正在水井旁正在埋头处理láng肉。

焖猪蹄的香味早已飘到了院子里，夜风虽然表面在卖力的处理着láng肉，他的一颗心早已飞进了厨房，这会儿苏云叫他，他便毫不犹豫地把活计一丢，洗手就进了厨房。

只见他脚步轻快，绒绒的粗尾还一晃一晃的，眼睛亮亮的探头来问：“什么好吃的？”

苏云把那碗油渣递给了他，眼神里满是期待，“快来试试看，新鲜出炉的油渣，还很脆！”

夜风捡起一块，顾不得chuī气就放进了嘴里，油渣表皮非常的苏脆，咬进去之后却又溢出香软的内心，肥美的油，混合了点点糖粉，冲淡了油腻，入口的感觉恰恰到好处。

夜风的眼睛都要发光了，这道油脂与糖份的完美结合，一下子就把他征服了。

“这是什么？好好吃！”夜风满足地嚼着油渣，眼睛眯成一条线，尾巴也有节奏地欢快摇了起来。

当个饲养员的乐趣就在于看到宠物吃得很欢的样子，心里都是满足，比自己吃着还要开心。

虽然不能撸猫，但是不妨碍苏云对小猫猫的宠爱，她把整个瓷碗往夜风怀里一塞，“都给你啦，这叫做油渣，嘿嘿，好吃就多吃点。”

“零食？”夜风虽然听不懂什么意思，但是收到一整碗，还是很开心的，他捧着碗，刚要走出去，突然又像是想起什么似的，回头问道：“苏云，你不吃吗？”

苏云摆摆手，拒绝道：“不用啦，我还不能吃这些东西。太热气了。”

“热气？”又是一个夜风不懂的词。

“呃，就是容易上火的意思。”

“上火？”夜风歪歪脑袋，表示不明白。